¡ADVERTENCIA, EL AZUCAR BLANCA ES UN QUIMICO, NO ES UN ALIMENTO!

  

En el Libro “Los Miserables” de Victor Hugo, narra un episodio donde se dice: “No comaís azucar y vivireís”, sobre lo que sucedía en la Francia de la Revolución Francesa de 1789. Desde esa época era considerada como algo nocivo para la salud. Hoy en día la población mundial está acostumbrada culturalmente a este producto con una dependencia terrible, dañina y mortal.

Leyendo sobre este tema, al que suscribo de manera educativa -para la toma de conciencia de la salud-, a los y las que me leen, del portal web que reseño al pie de pàgina en nuestro blog. Veamos.

Bien sabido que nuestro organismo necesita glucosa para obtener energía, razón por la que se ha masificado enormemente la idea del consumo de azucar blanca para incorporar la glucosa que necesitamos. Pero los hechos nos muestran -que- una cosa es la glucosa y otra muy distinta es el azucar blanca refinada. La primera, la encontramos de forma natural en frutas y miel; la segunda es un producto químico puro que al consumirlo causa muchos desquilibrios a nuestro cuerpo.

En muchas partes del mundo estamos muy acostumbrados al te, al café o las infusiones de hierbas “con dos de azucar” (incluso tres), o ponerle la yerba mate cada vez que cebamos- expresa el articulo-. Lo que sucede al agregar azúcar es que le matamos las propiedades medicinales a la planta. Estamos acostumbrados a consumir algo que el cuerpo NO NECESITA y que tanto a corto o largo plazo produce más mal que bien.

Bastante se ha investigado sobre este producto que ha pasado a formar parte de prácticamente todos los hogares modernos. Sintetizaremos algunos puntos prncipales de interés genaral al respecto, en cuanto a su elaboración y los efectos que produce:

-El azúcar blanca es el resultado de un proceso químico de refinación, donde se extrae la caña de azúcar o de la remolacha, el jugo, desechando las fibras y partes sólidas.

-Para este jugo se agrega CAL VIVA, produciendo una reacción química que destruye casi todas las vitaminas.

-Luego se introduce DIOXIDO DE CARBONO para precipitar la cal.

-Se filtra, se agrega SULFATO DE CALCIO y el líquido es decolorado hasta quedar casi blanco.

-Este líquido se hierve hasta quedar convertido en un jarabe espeso, el cual se cristaliza.

-Tras un proceso de centrifugación se separa el jarabe del azúcar crudo, llamado melaza.

-Este azúcar crudo o melaza ha de pasar por varios procesos más de refinación, limpiándolo con CARBONATO DE CALCIO, blanqueándolo con ACIDO SULFURICO, filtrando con HUESO DE BUEY CARBONIZADOS y cociendo hasta obtener el cristal que conocemos.

-Como resultado la Sacarosa Refinada, una sustancia sin vitaminas, sin minerales, proteínas, oligoelementos, fibras ni agua, que todos conocemos como azúcar.

Este producto, que ha perdido todo o casi todos los nutrientes, deja tras su consumo, residuos ácidos, los cuales exigen al organismo neutralizarlos, poniendo en marcha mecanismos de compensación, para mantener el equilibrio homeostático. Esta compensación se realiza sacando reservas minerales del órganismo, incluyendo los huesos.

Como consecuencia tenemos una desmineralización del cuerpo, ya que éste busca fuentes de glucosa, las que toma de los mismos tejidos del cuerpo. Entonces, esto hace que, cuando consumimos azúcar blanca refinada perdemos fósforo (necesario para el cerebro y la memoria), calcio (fundamental para los huesos y la protección de los dientes), hierro (para producción de proteínas), vitamina del grupo B (para obtener la energía de lo que comemos), nutrientes ni minerales que son tomados de nuestra reservas por este mecanismo compensatorio.

Producto de esta pérdida podemos experimentar los siguientes síntomas:

-Falta de energía, cansancio y la sensación de no recuperarse con las horas del sueño.

-Sensación de hambre, producto de la desmineralización, ya que el cuerpo exige la devolución de estos minerales que se perdieron.

-El llamado “Sugar Blues”: después de la euforia o exitación (tanto física como química) que produce a todo organismo el consumo de azúcar, el péndulo cambia de lado y viene una sensación de fatiga, depresión mental e incluso mal humor.

-Predisposición a resfríos e infecciones en general, ya que el proceso compensatorio del organismo deprime el sistema inmunológico.

-El exceso de calorías será guardado en forma de grasa corporal, favoreciendo enfermedades cardiovasculares y obesidad.

-Distintas enfermedades nerviosas producto de consumo permanente.

-Facilidad para desarrollar enfermedades como: osteoporosis, caries, piel seca y agrietada.

-Agotamiento del páncreas que desencadena en diábetes.

Es un hecho que gran parte de la población mundial consume azúzar diariamente y sus niveles de glucosa se mantienen permanentemente por encima del nivel equilibrado; rara vez se observa una baja hacia la verdadera normalidad en los niveles de glucosa.

Finalizando, es necesario señalar que la información entregada acá tiene su respaldo científico, ya que hay mucha gente que está conociendo al respecto, y lo más importante, experimentando los beneficios de no consumir azúcar (o de reducirlo considerablemente), por ejemplo, sintiendo una vitalidad y enfermándose menos. Todo dependerá de nuestro interés y necesidad de llevar una vida más saludable al respecto y sobre todo de nuestra fuerza de voluntad.

¿PARA QUÉ CONSUMIR -AZÚCAR BLANCA- EN GRANDES CANTIDADES ALGO QUE EL CUERPO NO NECESITA?

En esto pensad.


JAIRO OBREGÓN

03/04/2016

Maracaibo, Venezuela.


 http://senderosaludable.net/advertencia-el-azucar-blanca-es-un-quimico-y-no-un-alimento/

LA HUMANIDAD NECESITA AGUA

“Como Parte de la labor encaminada a hacer efectiva la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible podemos adoptar medidas audaces para hacer frente a la desigualdad en materia de agua”. Mensaje de Ban Ki moon en el Día Mundial del Agua, 22 de Marzo de 2016.

Una gota de agua es flexible. Una gota de agua es poderosa. Una gota de agua es más necesaria que nunca.

El agua es un elemento esencial del desarrollo sostenible. Los recursos hídricos, y la gama de servicios que prestan,  juegan un papel clave en la reducción de la pobreza, el crecimiento económico y la sostenibilidad ambiental. El agua propicia el bienestar de la población y el crecimiento inclusivo,  y tiene un impacto positivo en la vida de millones de personas, al incidir en cuestiones que afectan a la seguridad alimentaria y energética, la salud humana y al medio ambiente.

El Día Mundial del Agua de 2016: “El Agua y el Empleo”. El agua significa Empleo.

El Agua es un elemento esencial para la vida. Pero es más que esencial para calmar la sed o la protección de la salud; el agua es vital para la creación de puesto de trabajo y apoyar el desarrollo económico, social y humano.

Hoy en día la mitad de los trabajadores del mundo (1500 millones de personas) trabajan en sectores relacionados con el agua. Por otra parte, casi todos los puestos de trabajos, con independencia del sector, dependen directamente de esta. Sin embargo, a pesar del vinculo disoluble entre el trabajo y el agua, millones de personas cuyas vidas dependen del líquido elemento a menudo no son reconocidos o protegidos por derechos laborales básicos.

A mejor agua, mejores empleos.

El poder del agua y del empleo transforman la vida de las personas. La mitad de los trabadores en la tierra están empleados en sectores relacionados con el agua, pero millones de ellos no son reconocidos y protegidos.

El 22 de Marzo es un día para destacar la función esencial del agua y propiciar mejoras para la población mundial que sufre problemas relacionados con el agua. Es un día para debatir cómo debemos gestionar los recursos hídricos en el futuro. En 1993, la Asmblea General de las Naciones Unidas lo designó como el Día Mundial del Agua. Han pasado 23 años y se sigue celebrando en todo el mundo.

Únete a la Campaña de 2016 para informarte, participar y tomar medidas. También puedes contribuir en las redes sociales mediante el uso de las etiquetas #WaterIsWork y WorldWaterDay.

¡El agua es el preciado líquido! ¡El agua es vida no la malgastes! ¡Al no haber agua no hay vida! Son algunas consignas que debemos enseñar de manera pedagógica y andragógica en cualquier nivel social, cultural y educativo.

Da dolor como la malgastan sin tener un ápice de conciencia, sólo tenemos el 3% de agua dulce en el mundo sobrepoblado de unos 7.500 Millones de habitantes que respiramos en este planeta tierra, que debería llamarse “AguaTierra”. La gente inconciente que respira y no se cómo, no se le mueve ni un músculo de la cara para despilfarrarla. Es un crimen de lesa humanidad o de lesa habitabilidad que se desperdicie en el mundo.

El cambio climático, el fenómeno del niño y la devastación indiscriminada de los recursos hídricos plantea un constante debate de la toma de conciencia en la relación hombre y su ecosistema.

Abramos conciencia, el agua es de todos y todas, no le pertenece a ningún sector determinado de la sociedad de manera exclusiva sino inclusiva. Hablemos del tema aportemos soluciones. Digámos NO a los botaderos de agua para el consumo humano, animal y vegetal.

UN MUNDO CON AGUA ES POSIBLE.

AGUA Y TRABAJO ES POSIBLE.

En esto pensad.

JAIRO OBREGÓN

22/03/2016

Maracaibo, Venezuela.


http://www.un.org/es/events/waterday/

SABIAS QUE LA DESCONFIANZA Y EL PESIMISMO AUMENTA EL DOLOR.

La salud emocional es un tema que debemos abordar en nuestro tiempo, puesto que es de suma importancia para el buen equilibrio entre mente y cuerpo.

Nuevamente la ciencia ha logrado demostrar el mecanismo neurobiológico de lo que nuestros ancentros han sabido desde la antigüedad: los pensamientos negativos impiden que una sensación de dolor desaparezca o se reduzca, incluso después de la ingesta de medicamentos. El fenómeno se denomina nocebo, que en latin significa “haré daño”.

Por supuesto, el responsable de esta acción maliciosa no es precisamente una deidad o espiritu maligno. Es el cerebro quien, en presencia de ideas pesimistas o de desconfianza, activa ciertas extructuras vinculadas con el dolor, como el tálamo, la ínsula y la corteza samatosensorial, así como la amigdala cerebral y el cuerpo estriado ventral, relacionadas con la ansiedad, el miedo y otras emociones.

El investigador emérito del Centro de Biofísica y Bioquímica del Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (Ivic), Horacio Venegas, explicó que la ansiedad incrementa los niveles de adrenocorticotropa (ACTH), hormona producida por la hipófisis en la base del cerebro. Y la ACTH, a su vez, aumenta la secreción de otra hormona, el cortisol, sintetizada por las glándulas suprarenales como respuesta a situaciones de estrés.

¿Cúal es la conexión entre los altos niveles de ACTH y cortisol y la elevación del dolor? Según Venegas, “cuando el órganismo entra en un estado de ansiedad debido a una expectativa pesimista, las neuronas del sistema nervioso central liberan colecistoquinina (CCK), hormona que contrarresta el efecto analgésico de los opioides endógenos y de esta manera aumenta el dolor”, dijo.

DOS CARAS DE LA MISMA MONEDA.

El nocebo es opueso al placebo (que en latín significa “agradare”). Ambos procesos son creaciones mentales y, como tales, ocurren por la activación de las neuronas o células nerviosas del cerebro. En el nocebo parece jugar un papel muy importante la colecistoquinina de las neuronas del cerebro medio, ubicado dentro del cráneo a la altura de la nuca.

El placebo, por el contrario, genera analgesia, es decir, menos dolor, ya que se activan las sustancias analgésicas creadas por el propio cerebro (los llamados opioides endógenos), gracias a una expectativa esperanzada. En este caso, juegan un papel muy importante las neuronas del lóbulo frontal del cerebro, ubicado justo por encima de los ojos.

Experimentos con sujetos recién operados o con individuos sanos han demostrado que el efecto nocebo existe y puede ser determinante para la salud. No obstante, las investigaciones psicológicas, farmacológicas e imaginológicas aun son incipientes, a diferencia del efecto placebo, cuyas bases neurológicas han sido descrita con presición.

“Si las condiciones de un recinto haspitalario no son óptimas en cuanto a higiene, atención del personal o alimentación, la expectativa del paciente sobre la efectividad del tratamiento en ese ambiente será pesimista, por lo cual causará ansiedad y efecto nocebo”, señaló el investigador del Ivic, Horacio Venegas, quien además es miembro de la Academia Nacional de Medicina.

El dolor es una sensación perfectamente normal pero también es un indicativo de que algo fuera de lo común sucede en nuestro organismo. La Asociación Internacional para el Estudio del Dolor lo define como “una experiencia sensorial y emocional desagradable que se relaciona con un daño tisular real o potencial, o que se describe en términos de ese daño”. El dolor, por lo tanto, es una alarma que protege a la persona contra agentes patológicos.

El dolor índole multidimensional , ya que en sus génesis participan factores sensoriales, fisiológicos, cognitivos, afectivos, conductuales y espirituales. En este sentido, “se necesitan enfoques muy variados para entender su complejidad, así como los abordajes múltiples para su efectivo tratamiento”, aseveró.

La expectativa pesimista generadora de la hiperalgesia por nocebo no se limita a la inseguridad o recelo hacia determinado fármaco, terapéutica o personal médico. Según Venegas, también puede originarse por efectos depresivos, creencias religiosas, perjuicios o manipulaciones como la brujería y el vudú. Para bien o para mal, la mente es capaz de influir sobre el bienestar del ser humano.

En esto pensad.

JAIRO OBREGÓN

10/03/2016

Maracaibo, Venezuela

 

 

http://www.correodelorinoco.gob.ve/salud-publica/sabias-que-desconfianza-aumenta-dolor/

EL MUNDO VIVE UNOS DE LOS PEORES MOMENTOS DE LA HISTORIA.

              

Estamos en un momento crucial en la historia humana casi sin precedentes. Las formas de hacer las cosas han cambiado vertiginosamente en el espacio tiempo. La vida ya no es tan segura como más o menos era antes. El mundo vive el peor momento de la humanidad.

Desde la familia donde comienza todo y todo termina, vemos que la jefatura del padre y la madre e hijos no tiene el timón que antes tenia. Las familias se pelean por el estatus entre los signos de la indiferencia y el salvese quién pueda. La sociedad se convulsiona con la politica incierta de modelos desgastados, la gente cree más en esos modelos que en el potencial de cada uno de nosotros.

La economía mundial entra en una recesión de los mercados. La guerra entre mercados provocan todo lo no imaginable. El poder adquisitivo se desploma al no poder  adquirir los bienes y servicios que antes se veía de manera proporcional. Ya las garantias de la oferta y la demanda se desvastan rompiendo el equilibrio que establece una economía sana y estable.

El alimento a nivel mundial escasea por cuestiones ambientales como el Fenómeno del Niño que azota con sequía asfixiante. Cada día cuesta más adquirir alimentos para la sustentabilidad. La población debe re-educarse en poder sembrar en todo espacio y ambiente.

Vemos con estupor como brotan nuevas enfermedades que nuestros abuelos no conocían, con nombres raros, que son productos de laboratorios que de manera mágica ya tienen la medicina adecuada.

El mundo vive al día día el terrorismo en todas las modalidades y niveles. El miedo y el terror azota a buena parte de la población mundial. Los grupos extremistas amenazan la estabilidad de los países de los llamados del primer mundo. Todo ha cambiado en esta era del terror.

Antes las guerras eran convencionales entre dos o más oponentes respetando a la población civil. Ahora la táctica de la guerra ha cambiado Antes se respetaba los hospitales, ahora son blancos perfectos para causar terror y muerte. Antes la Cruz Roja era respetada en los grupos en conflictos, ahora son a los primeros en atacar. Antes los reporteros de guerra daban las noticias para la opinión pública, ahora son desaparecidos no importando su logo y microfono.

Los desplazados por el hambre y la guerra arrastrados por la muerte y desesperación. Las continuas guerras por los recursos naturales en África, Medio Oriente y en muchas partes del mundo inundan las costas europeas. El tráfico de personas es la nota del día, ahora un desplazado es una meracancia. Esto no se veía desde la Segunda Guerra Mundial.

El Cambio Climático es muy preocupante por la subida de calor en los oceanos alterando el ciclo de la naturaleza, el carbón y los gases de efecto invernadero causan muchas muertes prematuras que la OMS (Organización Mundial de la Salud) está alertando dicho organismo, mata más el clima que por otra causa.

El peligro aterrante de una tercera guerra mundial con todo el arcenal núclear es muy preocupante. Las potencias involucradas como Estados Unidos, Rusia y China están desarrollando una escalada de artefactos de destrucción masiva de todo lo que tiene vida en el planeta.

Acabar con la esperanza es el objetivo para desmoralizar a la población mundial. Esta llegando el tiempo que la gente común no tendrá ningún tipo de esperanza. Ni la religión, ni la política tienen las respuestas.

En esta era cambiante e inestable de lo que suscribo, ¡LA VIDA VALE LA PENA VIVIRLA CON FE EN DIOS Y CREER EN NOSOTROS MISMOS! Es el amor la fuerza más poderosa que cualquier Bomba Atómica, decía Albert Einstein. Todo es posible si lo podemos creer, dice Jesús de Nazaret. 

En esto pensad.

JAIRO OBREGÓN

29/03/2016

Maracaibo, venezuela.

LOS CUATRO MIEDOS EN LA VIDA: CÓMO VENCERLOS

 

En la vida enfrentamos el miedo en sus distintas facetas. El miedo muchas veces nos paraliza y neutraliza. El miedo a veces nos advierte de un peligro inminente.

El miedo o temor es una emoción caracterizada por una intensa sensación desagradable provocada por la percepción de un peligro, real o supuesto, presente o futuro o incluso pasado. Es una emoción primaria que se deriva de la aversión natural de riesgo o la amenaza, y se manifiesta en todos los animales, lo que incluye al ser humano. La máxima expresión del miedo es el terror. Además el miedo está relacionado con la ansiedad.

En el Blog del Ricón del Tibet escribe sobre ¡ESTOS SON LOS CUATRO MIEDOS DE LA VIDA: CÓMO VECERLOS! Que a continuación escribo a los que leen de su portal para la comprensión de todos. Veamos.

1. MIEDO A LA SOLEDAD: Hay dos opciones que se pueden considerar: La primera es que el ego trabaja en su banal causa de hacerte creer que realmente éstas solo, que tu estas unido a los demás, con el fin de sentirte protagonista de la vida y encontrar el reconocimiento, en todos los niveles que te imagines, en la familia, en la pareja, en el grupo de amistades, en el trabajo y en la sociedad.

La segunda opción es que el Espíritu desea que recuerdes que eres parte de una Totalidad. Que tu siempre estás unido a la energía integradora de Dios, que se manifiesta en una llama interior que tu posees, una luz que debes expandir.

Cuando le das a esa luz interior, comienzas a mirar con los ojos de tu corazón y empiezas a ser consciente de que siempre tienes compañía. Es la compañía de ser interior y con tu Creador Supremo. Llegarás a comprender que la soledad es una maravillosa oportunidad de la vida para compartir contigo mismo; y justamente en ese momento, empezarán a aparecer aquellas personas que vibrarán con tu misma sintonía e intensidad.

2. MIEDO A LA ESCASEZ: Superar el miedo a estar escaso, sin dinero u oportunidades para ser cada vez más abundante, requiere de un trabajo contigo mismo.

Debes darte la oportunidad para considerar que tus emociones sienten ese “deseo de merecer lo mejor para tu vida”. El sentimiento de víctima, es una señal de que el fantasma del miedo está invadiéndote. Hay una palabra de siete letras que, cuando la repites, empieza a dar claridad al estado de abundancia que hoy tienes. Esta palabra es “GRACIAS”.

Cuando agradeces por todo cuanto tienes en este momento y por lo que llegará a ti, comienza a ser perceptible de todas las cosas que Dios te ofrece cada día. Gracias a Dios por abrir los ojos éste día de hoy, por poder respirar un día más. Gracias por la cama donde duermo, por las situaciones que parecen adversas, pero me dejan sabiduría. Gracias a Dios por la sonrisa que me regaló esa persona que no conozco. Gracias por tener trabajo, por la comida caliente, por la taza de café. Agradece y, en poco tiempo, todos tus deseos comenzarán a materializarse.

3. MIEDO A LA ENFERMEDAD: La enfermedad es un desequilibrio de tu estado de conciencia. Cuando empiezas a sentirte débil, está claro que perdiste tu fortaleza interior. “Enfermedad”, es una palabra compuesta del latin “in-firmus”, que significa “Sin firmeza”. Si comienzas a erradicar las auto-culpas, estarás dejando las cárceles del saboteo mental y te librarás de estas ataduras.

El filósofo Platón dijo: “mente sana en cuerpo sano”. Piensa positivo de ti mismo. La enfermedad se contagia, perjudicando a otro ser, como se puede contagiar la salud. Reconcíliate con el pasado, perdona intimamente en tu corazón todos los sucesos de dolor y llena tu corazón de alegría, perdón y paz.

Permanece también en silencio, porque Dios te hablará en este espacio de meditación. El remedio para la enfermedad es el Amor. Te darás cuenta que, de todos los medicamentos, el amor también crea adicción. Conviértete en “un adicto al amor”, llénate de amor, ya que nadie puede otorgar lo que no tiene, da amor y recibirás a cambio amor.

Estarás cada vez más sano y lleno de vitalidad. El mundo necesita que estés saludable, para poder cumplir tu rol de ser un gestor de cambios en este planeta, que necesita curar su alma.

Si hay algo de que podemos estar seguros es que, cuando Dios lo disponga, partiremos de esta vida, no antes ni después. Cuando el médico nos da la primera nalgada para que comencemos a respirar, se activa la cuenta regresiva; ese tic-tac que nos indica que vamos yendo hacia el día  que debemos “parar”. Es por eso que la vida es un constante “Pre-parar, es decir, una invitación a trascender en cada instante vivido, hasta que llegue el turno de “parar”.

4. MIEDO A LA MUERTE: Cierra tus ojos un momento e imagina que hace una semana has muerto y que estás en el cementerio visitando tu propia tumba. Miras tu lapida y lees tu nombre, tus fechas de nacimiento y de partida de este mundo. A continuación, piensa en cual es la frase que escribiría la humanidad acerca de ti. En tu propia lapida:

¿Qué dirán de ti? ¿Qué fracasaste en muchas áreas de tu vida? ¿Qué la gente agradece que hayas partido, porque le hiciste la vida amarga? O ¿Qué sientes profundamente tu partida y que dejaste un vacio en la humanidad, que nunca nadie podrá llenar?

¿Qué distes? ¿Qué cedistes? ¿Qué donastes? ¿A quién ayudastes? ¿De qué te privastes?

Escribe en un papel que es lo que deseas que quede grabado en la piedra, cuando partas de este mundo. Trabaja, día tras día, para acercarte a este enunciado que declaras.

El miedo a la muerte se supera, cuando tu meta es proyectarte en la Trascendencia de tu entrega, bondad, generocidad, desprendimiento, altruismo, amor al prójimo, capacidad de despojarte, sin condiciones, sin esperar retribuciones, que vivirá en la memoria y los corazones de quienes hiciste contacto en la vida e hicistes felices.

[Tomado de Kapulli Temazcal, antigua sabiduría Tolteca desde el sitio Deja fluir].

En esto pensad.


JAIRO OBREGÓN
 
20/02/2016

Maracaibo, venezuela.



https://es.wikipedia.org/wiki/Miedo

http://rincondeltibet.com/blog/p-los-cuatro-miedos-125#comment-82

LA CASA QUE PRODUCE ALIMENTOS.

    

Hoy, más que nunca, debemos poner la mirada dónde siempre deberíamos haberla tenido, en la casa dónde vivimos y compartimos con nuestras familas y allegados. La vida moderna con los productos que nos comemos, nos atornilló culturalmente a los patrones preestablecidos de la producción industrial, a los “empaquetados”, “enlatados”, “envasados” para adquirirlos a “precios costosos”. Dejamos de ver que en el hogar podemos alimentarnos hasta un 40% con nuestro esfuerzo, constancia y dedicación.

La casa es la respuesta definitiva para alimentarnos; con sus techos, paredes, callejones, patio y cercas que están abandonadas, sub-utilizadas, menospreciadas y ociosas. Esta locura por la “economía de puertos”, de adquirir alimentos importados nos mal acostumbró a la dependencia de esos “alimentos” mal sanos, llenos de químicos nocivos para la salud, dejándonos a la merced de contraer enfermedades y que nuestro sistema inmunológico se deteriore hasta llegar al fin de nuestras vidas antes de tiempo muchas veces.

Esa dependencia emocional y cultural de nunca hacer nada, de echarle la culpa a los demás, pensando que todo lo merecemos, que todo nos lo tienen que hacer, es bueno que cambie ese paradigma en este mundo tan cambiante. El problema no es tanto económico, el problema consiste en lo cultural cuando adoptamos la actitud contemplativa, cruzándonos de brazos y quejándonos por la política, la economía y la sociedad.

La solución a éste problema está en ¡La Casa que Produce Alimentos! Esa debe ser nuestra consigna la ¡Agri-cultura en Casa! ¡Patios Productivos! ¡Volvamos al Conuco! ¡Canteros es Alimentos! ¡Huerta en casa! Desde Fundaobregón nos hemos propuesto a trabajar La Educación para la Agricultura Urbana con una serie de Charlas y Talleres para crear la conciencia, la estrategia y táctica de éste nuevo mundo agroalimentario. Es la casa es dónde podemos empezar a trabajar organizadamente en cultivar lo que comemos. Es tener el tino de elaborar estrategias comunes con otros vecinos con el mismo sentir y elaborar esquemas de producción de alimentos como hortalizas, legumbres, platanos, yuca, frijoles, caraotas, etc., dándonos los alimentos complementarios para la salud.

Desde los tiempos inmemorables el cultivo venía de la mano del campesino, cada quién velaba por su patio y compartía en trueque o intercambio los alimentos que se producían. Con la llegada de la Revolución industrial todo cambió, la producción campesina pasó a ser para la industria y los alimentos elaborados pasaron a ser mercancias. El adelanto dió un cambio en el modo de producción por la demanda de más alimentos que debía satisfacer el crecimiento demográfico que se acercaba. En los siglos XVIII, XIX, XX y XXI se enseñó la cultura de adquirir alimentos más fáciles de consumir. La falta de tiempo, por el trabajo en las fabricas, arrojó el resultado del abandono del campo, llevando a urbanizar nuevas ciudades cosmopólitas y complejas en su estructura. Todo esto se culturizó acostumbrando al antiguo campesino a ser un consumidor inerte frío y estático. Como resultado el hambre golpea el estómago de las familias por la cultura del desgano, y la apatía a la hora de producir lo que el estómago pide: ALIMENTOS.

Desde luego, no somos campesinos ni expertos en la materia de producir alimentos. Estamos reaprendiendo su valor y dedicación en lo poco, con la siembra en materos para el cultivo desde lo más sencillo. Es nuestro deseo seguir este camino de liberación volviendo a las raíces de nuestro acervo cultural. Redescubrir la importancia de la agricultura urbana y rural o campesina e indígena como un eje de desarrollo de las capacidades y destrezas en emprender nuevos caminos distintos a lo acostumbrado.

Caminemos juntos este camino de semillas y senderos, desde la perspectiva de cambiar los paradigmas de la indiferencia, en una que dé resultados precisos y concisos. Invitámos a las comunidades, a las escuelas, a las iglesias o congregaciones, y a todos en general que unámos voluntades y esfuerzos para darles a nuestros hijos un mundo posible. El rico y el pobre, el blanco y el negro, el hombre y la mujer, todos, todos, absolutamente todos necesitámos alimentarnos y vivir bien, sanos y fuertes. Ésta es una de las mejores herencias para nuestros hijos y nietos. Vale la pena la motivación por ver si se puede y que entre todos los que piensan como nosotros podemos marcar la diferencia. La casa es la respuesta para producir lo que comemos.

En esto pensad.

JAIRO OBREGÓN

12/02/2016

Maracaibo, Venezuela.

EL VIRUS DEL ZIKA.

 

Esta historia comenzó con un mosquito o zancudo (ahora zancuda) del género Aedes que es el causante del Dengue (clásico y hemorrágico), del Chikungüña (enfermedad del hombre encorvado) y por su puesto, ahora de la enfermedad del Zika (muerte), el próximo año la zancuda seguirá mutando otras enfermedades que nos enteraremos con este mosquito u otra cosa. Lo más curioso es que todos vienen del mismo zancudo o zancuda que transmite el virus que se convierte en enfermedad. Es muy curioso, dispénsenme tal cinísmo.

Este sorprendente mosquito, en este insólito universo, “podría fabricar otras enfermedades” sin precedente en la historia contemporánea. Ya que dichas enfermedades nacen en el siglo 20. Nuestros abuelos y abuelas nunca nos contaron que conocían tales plagas.

La fiebre del Zika, o enfermedad del Zika o simplemente Zika es una enfermedad causada por el virus del Zika, perteneciente al género Flavivirus, el cual se transmite por la picadura de mosquitos vectores del género Aedes.

Produce síntomas similares a otras enfermedades transmitidas por mosquitos, como el Dengue y el Chikungüña, aunque una gran parte de los casos (60-80%) son asintomáticos.

En general los síntomas de la enfermedad son leves y de corta duración (2 a 7 días), entre los que se incluyen fiebre, conjuntivitis, artritis o artralgias transitorias (principalmente en las articulaciones pequeñas de las manos y los pies) y eflorescencia (rash) o erupciones cutáneas que a menudo comienza en la cara y luego se esparcen por todo el cuerpo.

A comienzo de abril de 2015, un gran brote epidémico de virus del Zika comenzó en Brasil y se extendió a otros países en sur, centroamérica y el Caribe. Los oficiales de la salud que estudiaron el brote del virus del Zika en Brasil, sospechan que la enfermedad puede causar microcefalia. Una malformación congénita en los recien nacidos de mujeres infectadas con la enfermedad. Sin embargo, existen pocos informes de casos de literatura. Solo se ha informado de un tipo de manifestaciones hemorrágicas, hematospermia (sangre en la esperma).

También durante el brote de 2013 en la Polinesia Francesa, se notó un aumento concurrente en casos de Síndrome de Guillain-Barré aunque no se ha probado una asociación definitiva entre Zika y este síndrome.

¡Ay Dios mio! ¡Ayudános! No sabemos, no entendemos, ní sabemos qué pensar con estos virus malsanos y sospechosos. Cada vez que una corporación o laboratorio farmaceuta multinacional está en crisis salen nuevos y viejos brotes de enfermedades que creíamos canceladas o nos traen otras con nombres qué ní siquiera sabemos a ciencia cierta que está pasando.

En los países mal llamados del tercer mundo no tienen la tecnología e inventiva de enfermedades. En esta paranoía colectiva, ¿Qué será lo que está pasando? La población mundial está creciendo vertiginosamente, el agua, los alimentos, la energía se acaba. Para los países mal llamados del Primer mundo ven amenazadas sus reservas y tratan de detener el avance de la explosión demográfica inventando todos los males habidos y por haber.

Los juegos del hambre, de la enfermedad, del miedo, de la desigualdad, de la guerra o del fin del mundo son producto de intereses muy poderosos en este planeta. Ní el rico, clase media, ní los pobres se salvan de un mundo enfermo, contaminado o con el cambio climático o con radiaciones núcleares. La vida es la que está en juego, nuestros hijos están en juego, la tierra está en juego. Usted y yo estamos en juego. Concedanme esta verdad.

En medio de las crisis búsquemos soluciones de prevención entre los unos y otros. Esta es una lucha por la supervivencia. Decía Charles Darwin: “Las especies que más durarán, no son las mas fuertes, ní las más rápidas, ní las más inteligentes, son las que se adaptan al cambio”. 

 

En esto pensad.

JAIRO OBREGÓN

31/01/2016

Maracaibo, Venezuela.

T/Wikipedia, la enciclopedia libre.

EL NIÑO Y EL CAMBIO CLIMÁTICO

         

El fenoméno del niño que azota al continente americano del lado del Oceáno Pacifico en Centro América, e inclusive en California estadounidense; y el llamado Cambio Climático que calienta al Planeta y sus oceános a más de 2º a nivel mundial afectando la continuación de la vida terrestre, son dos motivos sumamente delicados que todos nosotros desde el ciudadano común, hasta los gobiernos y empresarios en general.

El niño es un fenoméno climático relacionado con el calentamiento del Pacífico oriental ecuatorial, el cual se manifiesta erráticamente cíclico –Arthur Strahler habla de ciclos de entre tres y ocho años-, que consiste en realidad en la fase cálida del patrón climático del pacífico ecuatorial denominado El Niño-Oscilación del Sur (El Niño Southern Scillation, ENSO por sus siglas en ingles), donde en la fase de enfriamiento recibe el nombre de La Niña. Este fenoméno en sus manifestaciones más intensas, provoca estragos en la zona intertropical y ecuatorial debido a las intensas lluvias, afectando principalmente a la región costera del Pacífico de América del Sur.

Por otra parte, el Calentamiento global y el cambio Climático se refieren al aumento observados en los últimos siglos de la temperatura media del sistema climático de la tierra y sus efectos relacionados.

Múltiples líneas de pruebas científicas demuestran que el sistema climático se está calentando. Aunque a menudo la prensa popular comunica el incremento de la temperatura atmosférica superficial como medición del calentamiento global, la mayor parte de la energía adicional almacenada en sistema climático desde 1970 se ha usado en calentar los océanos. El resto ha fundido el hielo y calentado de los continentes y la atmósfera. Muchos de los cambios observados desde la década de 1950 no tienen precedentes en décadas, aun en milenios.

La comprensión científica del calentamiento global también ha ido en aumento. En su quinto informe (AR5) el Grupo intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC) señala que en 2014 los científicos estaban más del 95% seguros que la mayor parte del calentamiento global es causada por las crecientes concentraciones de gases de efecto invernadero (GEI) y otras actividades humanas (antropogénicas).

En otras palabras, la tierra está atravesando por cambios vertiginosos a lo largo de finales del Holoceno donde comenzó la actividad de producción humana hasta los actuales comienzos del antropoceno consumista (sin medidas e ignovaciones de los modos de producción) de la historia como lo ha sido y es el Homo Sapiens (Hombre pensante).

El COP 21 que fijó una meta de volver a 1,7 ºC de la Era Preindustrial en un mundo acostumbrado al desenfreno y el despilfarro de los recursos naturales sin tomar medidas ni sustituir energias renovables y limpias como la solar, eolíca, hidroeléctrica, mareomotriz, biomasa y los biocarburantes entre muchas que ofrece este planeta madre se debe a que las grandes corporaciones NO quieren ver reducidas sus ganancias por la quema de combustibles fóciles como el petróleo.

Ahora con el fenómeno del Niño y Niña Climático de calentamiento del Océano más grande como el Pacífico que afecta al continente Americano, aunado también ahora con el Calentamiento Global o Cambio Climático es de tomar conciencia y medidas de cómo nos administramos con los recursos que disponemos como el agua en la gran sequía cuando al mismo tiempo el agua se desborda al sur del continente.

Estamos en un tiempo de apremiante administración y distribución de lo que tenemos como recursos naturales. El fenómeno del Niño climático es producto de la naturaleza, el Cambio Climático es responsabilidad individual. No es tiempo de derrochar, es tiempo de ahorrar energía, de cuidar lo que tenemos, de amar lo que nos da la naturaleza. Abramos conciencia. Preservemos la vida. La tierra no necesita de cambio, es el ser humano quien lo necesita.

En esto pensad.

JAIRO OBREGÓN

20/01/2016

Maracaibo, Venezuela.

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